七月上河梁:第二十五章:掌柜的架势(一)

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    清兮用勺子挖了一勺放到嘴里,一口下去,红豆的香甜溢满齿间,荷叶恰到好处地综合了红豆的甜,整个芙蓉红豆糕甜而不腻,而糖酥为芙蓉红豆糕增加清脆的口感。清兮满意地点了点头。芊芊和阿香高兴得直拍手,真是好事多磨,终于制作出了清兮满意的糕点。

    接下来我们要怎么做呢?芊芊问道。

    这糕点做出来只是第一步。万福楼是肯定容不下这些人到店里坐着细细品尝的,我们得在楼外辟出块地用来专门销售糕点才行。再则这糕点用什么东西包装方便人外带也是个问题。

    说的也是。芊芊点了点头。

    这芙蓉红豆糕用寻常包装肯定不行,容易撞碎不说,还会受到包装味道的影响变了味。阿香说道。

    找个陶瓷加工的匠人,定制一批专盛糕点的方形瓷器呢?芊芊问道。

    这样一来成本又上去了。做这芙蓉红豆糕,我的本意是想让寻常人家也买得起万福楼的东西,用低廉的价格提升销量,这样也能提高万福楼的收入。清兮想了想接着说:若是用荷叶做包装就不会改变味道,但是一不小心很容易撞碎包裹着的点心。

    用纸袋呢?里边垫上一层荷叶。芊芊说道。

    要不要听听我的意见?醉月见三人讨论得热火朝天,便走了过来。

    三人一齐看向醉月。你说说看。清兮说道。

    这芙蓉红豆糕自然是用荷叶包裹最适宜,可惜荷叶不是四季均有,况且倘若店内的客人想要打包一分带回去的话,显然用荷叶包裹就不适宜了。建议可以制作三种包装,陶瓷的定制一批,纸袋也需要,为了防止味道过分被影响,可以在批量制作纸袋时加入一些荷叶的粉末或浆汁,最后一种包装自然就是荷叶了。

    醉月喝了口茶接着说道:不同包装不同价格,适宜不同需求的客户,也解决了没有荷叶季节的包装难题。

    大管家,第一次发现你这么有能耐啊!芊芊打趣醉月说道。

    哪有你有能耐,那赵家公子,如此高质量的奶油小生被你信手拈来,佩服佩服。醉月回敬道。

    哼,懒得理你。芊芊回了醉月个大白眼。

    醉月的法子我也十分认可,若是没有异议,那就这么做吧。清兮将两人拉回正题说道。

    大家都点了点头。

    一场秋雨过后,卞城的天气也开始转凉了。这芙蓉红豆糕不仅包装需要荷叶,在制作时也需要加入荷叶粉末,若不抓紧收购新鲜荷叶,怕是就要等到明年夏天了。

    清兮带着芊芊向醉月说明缘由,两人便出了门。

    城南的荷塘是由官府种植的,那里的荷叶最多,倘若想要采集那的荷叶,必定需要得到官府的应允。清兮买了些礼品,两人便直奔城主府。

    自打清兮在万福楼戏台子上亮了相,几乎八成的卞城人都识得清兮了,也因此两人在城主府没遇到多少阻拦。

    城主大人别来无恙,这是万福楼的一点薄礼,不成敬意。清兮示意芊芊将东西递过去。这一来一回,城主的目光全在芊芊身上。好个好色之徒,清兮心想。

    今日有幸结识两位姑娘,本官真是好生欢喜。敢问姑娘今年这城主肥头大耳的,还一副色咪咪的模样,让清兮很是厌恶,若不是为了那城南荷塘的荷叶,真不愿与他多说半句话。

    我们今日有些小事想要劳烦城主大人。清兮直接打断了城主的话说道:我们万福楼最近新制作了一款芙蓉红豆糕,需要用到荷叶。想着这城南荷塘的荷叶倘若就这样败了甚是浪费,不如卖给我们万福楼,还能增加官府的收入。清兮冲城主微微颔首笑了笑。将城主的心都要柔化了。

    若是姑娘喜欢,送给姑娘都成。城主站了起来故作亲近地就想拉清兮的手。清兮赶紧退了一步。

    城主的好意清兮心领了,但是万福楼向来做事干净磊落,这送得不清不白的,怕落人话柄。万福楼愿出白银一百两,收购整个城南荷塘的荷叶,大人您看如何。

    见清兮态度坚决,没那么容易到手,城主心里想,不如先答应了,免得人财两空:如此甚好如此甚好。我已叫下人备了酒席,不如两位姑娘留下来用了晚膳再回去?

    若没记错的话,城主夫人经常上咱们万福楼看戏呢。近日我们排了好几出新戏,城主可同夫人一同前往,我们定会好好招待。芊芊心直口快,见那城主无理便搬出了他夫人。据说城主夫人很了不得,把城主治得服服帖帖的。

    这,这哼,不识好歹的丫头片子。把夫人都搬出来了,城主气得不行,拂袖离去。

    明日万福楼便将银子送过来,还望大人别忘了刚刚说的话!清兮赶紧冲城主离开的方向大声说道。

    两人捂嘴相视一笑。

    有些事情伤心过一次就够了,聪明的女人要懂得及时止损。

    清兮回房收拾了下自己,便起身下楼了。如今万福楼涨薪的事情已经告一段落,清兮便想揽些新活。思来想去觉得没有什么比增加万福楼收入更靠谱的事了,便思考到底要做些什么。

    在寻常人眼里,万福楼是个纸醉金迷,王公贵族才有资格进去的地方,若是家底不够深厚,随便进去点几个菜就能让人倾家荡产。高额的消费让大家望而止步,可万福楼的神秘谁会不想知道。清兮想,若是制作出一些打着万福楼招牌的廉价点心在屋外出售,会不会卖得奇好。

    说干就干。清兮将自己在之前那家店吃到的最难以忘怀的小食味道描述给厨房里的甜点厨子阿香。为了制作出可口的点心,从选材到调味,清兮亲力亲为,跑了市场不下十次,各种材料逐一尝试,忙得不亦乐乎。

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